这早餐杂粮馍，芝麻糕，当今网红饮，老外大呼：营养味道双全( 二 ) 原标题：这早

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这是昨天做的全麦葱花卷，别瞧它黑黑的，非常香也特别有弹性。

昨天做了一公斤面粉的，蒸了两锅，煎了一锅，因为老公喜欢吃水煎，因此每次做包子花卷都会煎一锅当天吃，蒸的就冻起来，想吃的时候微波加热几分钟就跟新鲜的一样。

水煎的第二天底子就没有焦脆的口感了，上面部分也没有当天吃的软。从图片上或许你也可以感觉到。但昨天我想吃蒸的，因此这煎的就剩下了。

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蒸馒头花卷包子，其实没有那么难。

首先发面你别只用温水和酵母粉，面粉里加点盐，可增加面团的延展性；加点糖可帮助发酵；加点油可让面团更白净、松软有弹性。用部分牛奶代替水，蒸好的馍更白更加有弹性。

发好的面团，戳个洞是不反弹不回缩的，这才是最佳。

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