这早餐杂粮馍,芝麻糕,当今网红饮,老外大呼:营养味道双全( 四 )

这些全是俺总结出来的点滴经验 , 欢迎你来交流 。

这早餐杂粮馍,芝麻糕,当今网红饮,老外大呼:营养味道双全

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这是黑芝麻糕 , 春节在深圳茶楼吃到的一款小点 , 回家我自己尝试做了几次 , 感觉比较相似 。 茶楼里做的是将与糯米粉与黑芝麻粉揉在了一起 。 我今天将黑芝麻粉做为馅料 , 这样子我感觉更加精致 , 皮馅多重口味 。 不知你是否同意呢?

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黑芝麻糕下次再做时将过程拍下来 , 今天在这儿简单说一下 。

皮是糯米粉里加少量的粘米粉揉成团 , 加粘米粉为了降低些粘性 , 用玉米淀粉 , 或木薯粉也是可以的 。 然后包上馅料 , 再压模 , 开水上笼蒸8分钟就可以了 。


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