质量兴农关键是提升品质和安全( 二 )
“标准是农产品质量安全的基础支撑 。 ”中国工程院院士、食品科学检测技术学专家庞国芳说 ， 业内评价一个国家农产品质量安全水平 ， 首先看上市的农产品是否符合食用农产品安全标准 。 农业农村部数据显示 ， 2018年我国新制定农残限量标准2967项 ， 完成兽药残留限量标准清理 ， 新制定兽残标准643项 。
“农药残留是影响农产品质量安全的重要因素之一 。 ”农业农村部种植业管理司副司长朱恩林说 ， 农药管理部门严控高风险农药登记准入 ， 建立农药登记绿色通道 ， 加快生物农药等低风险农药的登记进程 ， 并完成了50个小宗作物的药效试验 ， 缓解作物用药登记不足问题 。
对养殖环节来说 ， 兽药是必不可少的投入品 。 农业农村部畜牧兽医局副局长王俊勋介绍 ， 畜牧兽医部门按照“四不批”原则严控兽药准入关口 。 同时 ， 坚决淘汰有安全隐患的兽药 ， 先后禁限用了9种抗菌药；实施兽用抗菌药减量化行动 ， 创建了100家试点养殖场 。
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