南瓜美食清热解毒护肤养颜春日做一回“吃瓜群众”( 五 )

2026-01-14

熬一碗南瓜小米粥：养胃养生

南瓜做粥点很常见，这里给你推荐一款只闻南瓜之名却不见其踪影的南瓜粥，养生养胃。切完南瓜，手往往会黏黏的，这是南瓜所含的果胶所致。这种果胶可以有效保护胃肠道黏膜，促进溃疡面愈合，并让其免受粗糙食品的刺激。同时南瓜所含的成分还能促进胆汁分泌，

适时加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

仟福粥点民盈国贸城店的这道海皇南瓜小米粥用高汤、小米精熬成备用粥底，让金瓜（南瓜的一个品种）缓缓溶释其中。随后加入海参、鲍鱼、秋葵和九节虾等食材，再辅以猛火煲。

鲍鱼的肥美、海参的鲜甜，彼此渗透交融，小小的一碗粥谱成一曲华丽的海鲜乐章。

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