价格一年暴涨超80% 辣椒为何“辣翻天”?( 四 )

采访人员在采访中了解到 , 辣椒涨价并非个别现象 。 数据显示 , 2018年10月以来 , 产地辣椒就开启了涨价模式 , 特别是春节过后 , 辣椒价格上涨迅猛 。

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截至目前 , 灯笼椒上等货价格 , 较去年1月每斤上涨4.5元 , 涨幅69.23% , 较去年3月的每斤6元相比 , 上涨83.33% 。

辣椒缘何身价倍增?

针对辣椒价格问题 , 永辉超市相关负责人分析称 , 春节、元宵节前后辣椒上涨 , 是因为去年6月雨水多 , 导致辣椒减产 , 供需不平衡 , 鲜辣椒收购价从去年均价两三元涨到四五元 , 再加上人力成本等上升 。 他预测 , 在春植辣椒大量上市之前 , 价格会保持高位运行 。

辣椒价格“辣翻天” , 不少农户见经济效益好 , 自然会选择多种辣椒 。 根据某咨询机构提供的数据显示 , 我国不少辣椒主产区增加了20%及以上的种植面积 , 2019年全国辣椒种植面积达到400多万亩 , 较2018年的337万亩增长了近20% 。


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