价格一年暴涨超80% 辣椒为何“辣翻天”？( 五 )
虽然短时期来看 ， 辣椒行情高企 ， 但业内人士表示 ， 近十年来我国辣椒价格并没有出现大的波动 ， 本轮辣椒价格上涨是受极端天气影响 。 今年各地椒农扩大了种植面积 ， 业内人士提醒应理性种植 ， 不要盲目跟风 ， 避免周期对农产品价格波动带来的影响 。
业内人士表示 ， 今年的辣椒行情主要受到去年夏天极端天气的影响 ， 去年五一之后 ， 北方先是迎来高温天气 ， 山东、河南地区一度达到40多摄氏度 ， 导致辣椒授粉不良 ， 坐果率低 ， 随后又迎来了台风“山竹” ， 主产区遭受洪涝灾害 ， 导致辣椒总产量下降30%所致 。
另外 ， 我国每年都会从印度进口10万吨辣椒补充国内的需求 ， 但是今年辣椒进口量也将萎缩 。 据一位行业分析师透露 ， 每年4月份是印度椒进口到中国的关键期 ， 但是2018年印度产量也有一定下降 。 因此专家预计 ， 今年辣椒进口量将比往年减少2~3万吨 。
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