上“阵”父子兵做“纯然”客家菜( 九 )
在获得“客家菜师傅”工程农家乐的称号后 ， 杨伟锋觉得自己身上多了一份责任 。 “除了要做好客家菜 ， 更要宣传好客家菜 。 ”为了不断推陈出新 ， 杨伟锋认真研究健康饮食 ， 研究现代人口味 ， 创新客家菜式 。 “保留客家菜天然、古法技艺 ， 从口味、样式、摆盘等多方面进行创新 ， 让客家菜更受游客欢迎 。 ”杨伟锋说 ， 他希望通过他的农家小院让更多人品尝到美味的客家菜 ， 了解到客家菜的优势 ， 让更多人爱上客家菜 。 “虽然我们只是一家小餐馆 ， 但有大希望 。 ”
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