上“阵”父子兵做“纯然”客家菜( 五 ) 梅州首批“客

创新菜式十余年客家菜小馆成“网红”店

中午1点过后，餐馆里的客人渐渐少了，杨伟锋脱下厨师服，用毛巾擦了擦脸上的汗珠，家人招呼他吃饭，他坐下吃了一口后就放下了筷子。 “厨房高温，刚炒完菜没有什么胃口，一会儿饿了再吃。 ”

与一般影视作品中塑造的大肚腩、宽脸庞的厨师形象不同，杨柳根和杨伟锋显得瘦削。杨柳根笑称这可能与他们的基因有关，一家人身材都比较瘦小。脱下厨师服时，杨伟锋喜欢穿花哨的衣服，彰显个性，在外人面前略为少言寡语，餐馆的前台接待、与旅行社谈合作等交际类的事情交由善于与人交往的父亲。农家小院清新、自然的风格则由杨伟锋从事设计工作的妹妹设计布置而成。 “一家人各司其职，做好小店生意。 ”