春季补水正当时( 四 )

总之 , 吃东西太咸之后 , 人就会容易渴 。 虽然喝了很多水 , 身体却用不上——都被盐给霸占了 , 称体重、量血压的时候 , 还会因为数据变差而沮丧 。

2.其次呢 , 一些亲水化合物也能吸引大量水分子 。 比如糖、淀粉、蛋白质、植物胶等等 。 它们能把水分缓慢地释放出来 。

它们对水分子的吸引力没有离子化合物那么强 , 不过它们的外层总会围上若干层水分子 , 带着这些水一路进入胃肠 , 在体内停留比较长的时间 。

如果这些亲水物质(比如糖、淀粉、蛋白质)能被人吸收利用 , 那么在小肠里它们就会被分解掉 , 水分也会释放出来 。 从进入口腔到走完小肠上段 , 少则需要三四个小时 , 多则七八个小时 , 水分逐渐释放出来被身体利用 。


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