蝴蝶酥上，苏菲玛索和葛大爷达成了共识( 八 ) 蝴蝶酥

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师傅们做点心的身影

*bakerychina

“当时用的黄油都是特批的。先得海淀区批，再去北京市盖章，然后去大红门那儿的一个冷库提货。都是新西兰进口的。 ”在这里呆了快30多年的经理殷京生回忆说。

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点心师傅切黄油

*一期一会美食指南

但那时候，中关村茶点是不对外营业的。除非你是中科院的科学家，不然即便住在附近，也只有全天候闻黄油香的份。直到几年后，中关村茶点开放对外营业，这才让住在附近的老北京，第一次见识到来自西方的点心，是长什么样的。

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