2400平米，平均翻台4.6次，这家餐厅如何成为厦门排队王？( 五 ) 原标题：2400

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空间创新

你不可能走进两家一样的宴遇

颜值即正义，为美买单是年轻人的消费价值观。

通过就餐环境、菜品颜值的打造，为消费者提供更舒适的就餐场景是餐饮发展的必然趋势。

《中国餐饮报告2018》显示，什么样的餐厅环境更有可能吸引年轻人的注意力？环境要和产品、品牌气质高度契合。

顾客愿意为消费买单的背后逻辑，是品牌用超越客户期待的产品与服务，为消费者精神层面带来了普通消费无法比拟的精神体验。宴遇人均客单价125元，却能做到平均翻台4.6次。

宴遇是一家绝不复制的餐厅。无论是在厦门、上海、福州或是杭州的宴遇，你不可能走进两家一样的宴遇。每开一家新店都进行高度创新，通过场景变化带动消费升级，给顾客足够的新鲜感。

宴遇上海店是“老上海酒吧风” ，厦门SM店是“摇滚嬉皮风“ ，杭州店则化身为“落地窗花园城堡” 。宴遇餐厅的角角落落、每一家店的空间设计，都精准地锁定了闺蜜聚会、轻商务的消费场景，给人带来不期而遇的美好。

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2400平米，平均翻台4.6次，这家餐厅如何成为厦门排队王？( 五 )