保持不胖不瘦的八个秘诀( 四 )
2.多吃蔬菜水果和薯类 。
建议每天吃蔬菜300克~500克 ， 最好深色蔬菜约占一半;水果200克~400克 。 保证每餐有l~2种蔬菜 ， 每天吃2~3种水果 。 食用新鲜蔬菜 ， 选择适宜的烹调方式 ， 对牙齿不好的老年人 ， 可将蔬菜切碎捣烂 ， 制成蔬菜浆或蔬菜泥 。
3.每天吃奶类、大豆或其制品 ， 常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉 。
对于已经消瘦或者发生肌肉减少症的老年人每日要保证蛋白质 ， 尤其是优质蛋白质的摄入 ， 每日1.2g/kg~1.5g/kg蛋白质 ， 保证肉、蛋、奶制品及豆制品的摄入 。 可额外增加20g~30g优质蛋白质(相当于3两瘦肉/鱼虾 ， 或者3个鸡蛋 ， 或者半斤豆腐 ， 或者750ml鲜奶) 。
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