乡野春笋鲜（多味斋）春雷“轰隆隆

春雷“轰隆隆”叩响大地，慵惰一冬的乡野倏地惊醒，树梢抽芽，池水泛绿，空气甜润润起来，竹笋呢，在地下肆无忌惮地伸了个懒腰。

“一犁足春雨，一丝摇晴风。 ”春雨婉约起来时，下得如烟似雾，蒙蒙湿气洇染了每个角落，竹叶子一忽儿便青翠欲滴了，绿得逼眼睛。地下的笋娃彻底清醒，它收到春的信息，不安分了，铆足劲儿想蹿出来；春雨也会活泼甚至泼辣起来，哗啦啦下个痛快淋漓，雨点落在竹叶上， “簌簌簌”再渗入土壤。土壤一湿软，笋娃便开心了，冲破土层毫不费力，省下的力气可用来长个子。

在浙东的乡野，不但竹林，溪边、地头、堰旁亦随处有春笋。挖头茬笋如寻宝，脚步轻缓，眼睛探照灯般扫射。哪里埋伏着笋，经验丰富者凭土壤隆起、裂缝、用脚踩有松软感等蛛丝马迹便可寻得，轻轻扒开四周的土，赫然可见笋娃深褐色的小尖脸。