被捧上天的“章丘铁锅”，现在啥样了！？(12)
在《舌尖3》播出之前 ， “臻三环”手工铁锅销量就非常火爆 ， 一年能卖上万口且长期断货 。 就连打锅的师傅 ， 平均每人一年的收入也在10万元左右 ， 这在当地算是不错的收入 。
2018年2月的《舌尖3》风暴来的太突然 ， 从“章丘无锅”到“假锅横行”再到疯传“无人问锅” ， 全过程不到半年 ， 颇有互联网速度 。
对刘紫木这位做了20年互联网的人来说 ， 虽然大起大落的节奏有些快 ， 但早已预感到了“网红”的结局 。 于是在《舌尖3》播出后第4天 ， 刘紫木断然关闭店铺停止销售 。 关店3个月 ， 企业提出严把质量关 ， 让买到锅的客户拿到品质有保证的产品 ， 不能为了一时赚钱而粗制滥造毁掉这多年的心血 。
刘紫木对津云采访人员说：“手工的东西根本不可能满足这种疯狂的需求 ， 经历一千度的高温 ， 当热度褪去 ， 才能看到真实的情况 。 ”
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