被捧上天的“章丘铁锅”，现在啥样了！？(14)
在经历《舌尖3》爆红后 ， 很多师傅还是选择了留下 。 这让刘紫木十分感动 ， 近五年来 ， “臻三环”让打锅师傅们的收入数倍增长 。 刘紫木说 ， 要让这些最朴实的师傅们赚到更多的钱 ， 也要让匠人们更有尊严 。
蜂拥而至的媒体人发现即便挤进打锅车间 ， 近百位打锅师傅也不和采访人员交流 ， 只是默默戴着口罩打锅 。 库房内堆积着数千口打出来的锅 ， 但再多的现金也买不走一口锅 ， 因为这些打好的锅要按照订单顺序 ， 一口口发往全国各地甚至国外 。
刘紫木坦言 ， 师傅们都是农民 ， 平时家里还有农活 ， 不是天天不停地打锅 ， 客户已经下好的订单不可能随便更改 ， 因此师傅们打的锅没有多余的 。 另外 ， 师傅打锅需要静下心来 ， 一旦心绪打乱了 ， 心跟不上手 。 真正的章丘铁锅像镜子一样 ， 一锤子下去打歪了就是一个坑 ， 根本消不掉 。
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