吃香椿会中毒、致癌？食药专家教你正确打开方式
浙江在线杭州4月14日讯（采访人员 吴佳蔚）苏轼曾云：“椿木实而叶香可啖” 。 春天吃香椿 ， 在许多“老杭州”心中 ， 就是一种“赶时髦” 。
伴随着这股舌尖潮流 ， 今年 ， 这款春季限定版美食的一季度市场价一路飞涨 ， 甚至超越每斤百元的象拔蚌 ， 比肩波士顿龙虾 。 直到近日 ， 进入销售尾声的香椿才渐渐放低了姿态 ， 每斤价格在25元至40元左右 ， 钟爱它的市民有了大快朵颐的机会 。 与此同时“网红”已久的香椿最近也招来“致癌”质疑 ， 让不少消费者望而却步 。
采访人员在上城区劳动路农贸市场了解到 ， 接近出产尾声 ， 一度价比龙虾的香椿价格大幅回落 。 采访人员 吴佳蔚 摄
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