吃香椿吃进ICU,到底是谁惹的祸?( 八 )

4.一次不要吃太多 , 尤其是老人、孩子 , 吃一小捆尝鲜足矣 。

“重庆余大爷吃香椿导致器官衰竭”还有个疑点 , 亚硝酸盐中毒症状中并没有这个选项 。

如果你搜索“亚硝酸盐”+“器官衰竭” , 看到的几乎都是这一事件的报道 , 所以很可能香椿中毒还有个体差异的因素 。

比如媒体报道过 , 济南王先生吃了几口香椿 , 15分钟后全身瘙痒、起皮疹 , 接着流泪、流鼻涕、胸闷、呼吸困难 , 随后迅速转入昏迷状态 , 这是过敏反应 。

对于这样的个案报道 , 普通消费者不用太担心 , 概率太低了 。


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