要吃什么样的油？院士教你食用油( 九 )
另一方面 ， 要深入实施油菜“双全战略” ， 以满足人民对油菜产品多元化需求 ， 提升油菜产业整体效益和增加农民收入 。 所谓“双全战略” ， 即是对油菜各生育期的“全价值链发掘” ， 以及对各价值点的“全产业链开发”战略 。
“全价值链发掘”包括油菜芽的菜用价值 ， 油菜苗的菜用、饲用、肥用价值 ， 油菜薹的菜用价值 ， 油菜花的旅游观光价值 ， 菜花蜜的蜜源价值 ， 双低菜籽油的营养健康价值 ， 双低菜籽饼的优质高蛋白饲用价值 ， 以及油菜轮作的培肥抑病价值等 。
“全产业链开发”则是针对上述每一个价值点都进行产品化、品牌化开发 ， 即将每一个价值点都打造成一个产业 ， 如油菜芽产业、油菜薹产业、油菜蜜产业、油菜花旅游观光产业、高营养菜油产业等 ， 开发形成油菜的产品链和品牌链 。
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