都匀做茶人(追梦·传承)( 二 )

社会

在超过200摄氏度的铁锅里炒了40多年茶 , 这双手看起来格外厚实 , 微微泛红 , 感受不到高温似的 , 却把最柔嫩的茶青护得精细 , 用6.6万个芽头做出一斤好茶 。

这双手的主人叫张子全 , 贵州都匀毛尖镇人 , 是国家级非物质文化遗产都匀毛尖茶制作技艺传承人 。 “坐山吃山 , 人和茶是有感情的 。 ”他说 。


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