番茄降压抗衰又营养，但这八种人要少吃它( 七 )
番茄里的番茄红素虽然是脂溶性的维生素 ， 需要脂肪来促进番茄红素的吸收 ， 但并不一定非要把番茄炒着吃才能确保番茄红素的吸收 ， 只要我们这一餐当中有脂肪的摄入就可以 ， 或者是与上一餐的食用时间不超过两个小时 。 这是因为食物的消化吸收最终的场所是我们的小肠 ， 而不是在我们的口腔或胃里 。 我们吃掉的所有食物最终都是进入到小肠进行消化和吸收的 。 只要我们的小肠中有脂肪的存在就可以促进番茄红素的吸收 。
在吃番茄的时候要尽量细嚼慢咽 ， 使其细胞壁完全破坏 ， 这样才能充分吸收里面的番茄红素 。 推荐给大家一种最简单的吃法 ， 那就是做番茄蜂蜜汁 ， 这种吃法不仅能够最大程度保留西红柿中的维生素C ， 还能够让身体吸收更多的番茄红素 。 做法也很简单 ， 把番茄洗净切块 ， 放入料理机中搅拌一下 ， 然后加入一勺蜂蜜调味 ， 最后加几滴橄榄油就可以 。 【详细】
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