较真 | 得了痛风就要和水果说“不”？内分泌科医生有话说( 二 ) 图1/3较真要

与此相反，众多低嘌呤或无嘌呤食物则属于适合痛风患者的“健康食品” ，如脱脂或低脂奶制品、鸡蛋、新鲜蔬菜、全谷类食物等。

但是，大家有没有注意到，作为一种不折不扣的低嘌呤食物，水果却没有出现在推荐清单里，这是为什么呢？

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图2/3

1.痛风患者不宜多吃水果

水果不仅嘌呤含量低，而且富含水分、纤维素，以及各种维生素和微量元素。但是，水果中还含有大量的果糖成分，这才是导致其“落榜”的主要原因。

果糖是葡萄糖的同分异构体，也是一种单糖。水果、蜂蜜等食物含有大量以游离状态存在的果糖。如果痛风患者在短时间内摄入大量果糖，会加速体内嘌呤分解代谢，促使人体合成更多的“内源性尿酸” ，同样也会加重“高尿酸血症” ，诱发痛风急性发作。

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