英国华闻周刊：如何减少食物浪费？从这些小事做起( 四 )
5.牛奶——每年近600万杯牛奶在英国境内被倒掉
如果牛奶在冰箱内正常存放 ， 即使过了保质期 ， 只要没酸 ， 也可以喝 。 但如果酸了 ， 就不能喝了 。
6.奶酪——英国每年浪费310万片
美国农业部表示 ， 霉菌一般不能深入硬质奶酪 。 因此 ， 越硬的奶酪 ， 切断霉菌后 ， 仍然可以吃剩余部分 。 为了增加其存储寿命 ， 你可以将吃不掉的硬奶酪冷冻 。 解冻之后 ， 则要尽快食用 。
软奶酪则建议发霉后不要再食用 ， 也不能冷冻 。
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