英国华闻周刊：如何减少食物浪费？从这些小事做起
中新网5月9日电 英国《华闻周刊》刊文称 ， 英国每个有孩子的家庭 ， 平均每月约有60英镑花费在被丢弃的食物上——每年超过700英镑 。 其中 ， 大部分食物超出了保质期 ， 但还有一些仍在安全食用范围 。 如果你的面包只是干了但还没发霉 ， 可以用它做黄油布丁 。 如果西红柿只是软化 ， 也仍可以用来做汤或酱汁 。
文章摘编如下：
英国每个有孩子的家庭 ， 平均每月约有60英镑花费在被丢弃的食物上——每年超过700英镑 。 其中 ， 大部分食物超出了保质期 ， 但还有一些仍在安全食用范围 。
食物垃圾会产生温室气体 ， 如二氧化碳和甲烷 ， 也会增加塑料废物 。 如果我们少扔掉一些食物 ， 那么 ， 对碳排放产生的影响 ， 也将如同路上少了四分之一的汽车一样 ， 有助于环保 。
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