4P营销理论下,莫斯利安酸奶冰激凌胜算不大( 三 )

数据来源:前瞻产业研究院

据前瞻产业研究院数据显示2017年我国冰淇淋行业市场规模已达到403亿元 , 较2016年的390亿元增长3.33% 。 预测2018年 , 随着我国餐饮行业进行多元化改革 , 冰淇淋行业将迎来更加迅猛的发展势头 , 市场规模将超过500亿元 。 在消费习惯上 , 国内的消费者也从传统的季节性消费转向全季节消费 , 西方消费理念逐步深入国内也促使冰淇淋行业的快速增长 。

虽然行业整体呈增长趋势 , 但光明要想凭借莫斯利安品牌进军高端冷饮市场 , 恢复其昔日荣光却仍然希望渺茫 。 接下来 , 我们从一个著名的经典4P营销理论 , 即产品(Product)、价格(Price)、渠道(Place)、推广(Promotion)来分析莫斯利安为何在高端冰淇淋市场希望渺茫 。

产品竞争力有限 , “三分天下”格局注定莫斯利安生存空间狭窄

经过多年的发展 , 国内的冰淇淋市场格局已定 , 以外资企业、本土乳企以及区域性老牌企业三大阵营为代表的竞争格局趋于稳定 。 在市场占有率上 , 以雀巢、蒙牛、伊利、和路雪等全国性品牌的市场占有率达到50% , 而以光明、宏宝来、德式、天冰等区域性品牌则以45%的总市场份额位居第二 , 而剩下的市场份额则属于大量中小型地方民营企业 。

4P营销理论下,莫斯利安酸奶冰激凌胜算不大

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