腌糖蒜，不要煮糖醋汁了，老妈用了30年的秘方，时间短还特别脆( 五 )
7.最后再倒上我们调好的糖醋汁 ， 糖醋汁要高出大蒜1寸左右 ， 然后放到阴晾处密封保存 ， 这样腌制的大蒜 ， 半个月就可以吃了 ， 不过腌制的时间越久越好吃 ， 两个月以后吃口味最佳！
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【晓峰小贴士】：
1.腌制糖蒜最好选用白米醋 ， 另外 ， 调糖醋汁的时候还可以再少加一点蜂蜜 ， 这样腌出的糖蒜颜色漂亮口感好 ， 晶莹剔透 。
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