实地蹲守10家店，这里是关于瑞幸咖啡的一些新观察( 四 ) 瑞幸走到哪一

实际上，就连钱治亚本人在纳斯达克答采访人员问的时候，也抛出了瑞幸是要“持续为用户提供高品质、高性价比和高便利性的产品”的回答——“性价比”这个词，想必你我都不陌生。

然后，第二点要说清楚的是，瑞幸也不是下一个星巴克。

根据招股书数据，截止到2019年Q1 ，瑞幸在全国28个城市2370家店中，有2163家都是即取即走的快趣店（Pick-upStore），空间较为宽敞的悠享店全国仅109家，其余还有98家无门店的外卖厨房。

而如果你实地考察过，就会意识到即取即走的快趣店，和星巴克的“第三空间”简直可以说是天壤之别（了解星巴克的核心策略，可以看看「深响」早先的财报解读）。

首先，瑞幸的快趣店，在选址上堪称见缝插针，写字楼大堂、酒店大堂，甚至临街只留一个小门，门店开上二楼的情况都不鲜见。

这是「深响」团队在成都走访的一家瑞幸咖啡，开在一家酒店的大堂，与酒店以及周边的美食广场共用大堂区域，看起来更像是一个奶茶档口，而非是我们通常所理解的咖啡店。

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不但空间有些尴尬，瑞幸不少门店在布置上，就没想让你坐下来喝咖啡。下面这是「深响」团队在济南走访的另一家瑞幸咖啡，仅在门边小角落里有一张小圆桌，搭配了两张没有椅背的小圆椅——也并不是一个让人可以舒服久坐的搭配。

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