18个月!这杯中国咖啡杀到星巴克家门口敲钟( 九 )

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这一点可以借鉴快时尚之王 , 亚洲最大、全球第三服装零售商优衣库 。

优衣库可以说在全球时尚服饰行业 , 都是一个特别存在 。 上个月 , 优衣库创始人柳井正刚刚击败孙正义 , 重回日本首富 , 就是凭借其优质平价的产品和服务获得创历史新高的业绩 。 性价比超高 , 有独门科技含量 , 质量过硬 , 耐用又实用 。

要知道 , 优衣库等快时尚的兴起 , 就是对标T台设计的高价位和复杂购买体验的产物 。

现在 , 瑞幸似乎正把这一成功的模式复制到咖啡行业 。 用无限场景的高品质、高性价比和高便利性去挑战星巴克把咖啡定义为饮料+体验的单一模式 。 显然 , 后来居上的瑞幸 , 有极大的发挥舞台 。

03

打造浪潮 , 成败之门

进入互联网时代 , 中国能否追随欧美日等发达国家和地区的脚步 , 将咖啡变为一个全民消费浪潮 。 这是一个极具挑战性的商业命题 。

要知道 , 在欧美日本等发达国家和地区 , 每年人均消费咖啡的数量都在200杯以上 。 而在中国 , 这个数字在2017年只是4杯 , 甚至不到上述其他地区的1% 。


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