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今日小满，营养学专家推荐这三道养生菜肴！( 七 )

此节气的汤品十分重要 ， 宜绿豆芽蛤蜊汤、苦瓜木棉花牛肉汤、西洋参红枣生鱼汤等 。 这些汤品具清热、养阴、祛湿、暖胃、温补等功效 。

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小满尝鲜菜

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苦菜是我国食用历史悠久的一种野菜 ， 全国各地均有分布 ， 中药学上叫它败酱草 。 它苦中带涩、涩中带甜、新鲜爽口、清凉嫩香、营养丰富 。 小满前后是吃苦菜的时节 ， 适量食用对身体有益 。 今天我们来做一道最简单的苦菜菜肴 。

今日小满，营养学专家推荐这三道养生菜肴！

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凉拌败酱草

原料：败酱嫩叶500克

败酱草性凉 ， 味辛、苦 。

归胃、大肠、肝经 。

具有清热解毒 ， 祛瘀排脓等功能 。

辅料：盐、酱油、麻油各适量

制法：


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