非洲猪瘟肆虐百万生猪被杀：猪若安好便是晴天( 八 ) 原标题：非洲

中国的养猪业中，小规模农户依旧为主体。目前，每年出栏生猪中，有70%来源于规模为500头母猪以下的小型生猪养殖场， 5000头母猪以上的猪场总出栏量不到1亿头。近年来，环保政策趋紧带来的禁养区养殖户的关停、产业集中度的变化或对生猪产业的价格逻辑产生着新的影响。

在颜培实看来，虽然猪周期显现出的是市场价格的波动，但这也恰恰反映出一直以来国内生猪生产的无序性，导致猪肉“价高伤民、价贱伤农” ，影响养殖户补栏的积极性。相比之下，诸多欧美国家，每位养殖户的饲养规模都会依据其周边土地的粪污消纳能力作出规定，实行种养结合，并且，国外的行业协会还会采取强有力的监管。

以丹麦为例， 1公顷土地允许养5头母猪，每个农场的饲养上限不得超过1500头母猪，如果想要扩大规模，必须要有相关部门和机构对其环境效应评估后的许可。在丹麦，养猪还有着严格的准入制度：农场主不得向自己的子女无偿赠送或遗赠农场，子女只能按市场价格购买，此举旨在保证农场继续由有志务农者来管理。想要成为农场主，要经过5年的专业课程训练，获得“绿色证书” ，之后还要定期参加继续教育，更新知识结构与管理技能。此外，丹麦还有着上百年的合作社制度。合作社是农民参与其中的自助组织，能适时向政府部门提出建议，打通生猪养殖、屠宰、销售等各环节的利益分配。

中国养猪业面临的另一个问题是生产水平不高。 2015年，养猪市场平均每头母猪提供的商品猪为16.52头，全程死亡率超过20% ，远低于养猪发达国家母猪年提供25头以上商品猪的水平。

在王立贤看来，正是猪群的不健康，制约了其遗传潜力的发挥。颜培实分析称，是因为养猪户过于追求高产而忽视母猪健康，结果事与愿违， “一些猪场把过去我们避开寒冷、避开最热时节让母猪生产的管理措施丢掉了，导致了仔猪过高的死亡率。 ”而且，母猪的产后护理也做得不到位，使其繁衍压力过大，体况不能支撑。