原创 学会这5道早餐做法，简单美味营养丰富，孩子吃不够，告别路( 四 )
克酵母放入温水里调匀 。 将面粉放入面包机桶里 ， 加入细砂糖 ， 再将拌好的酵母水加入 。 和面的时候 ， 往面
3.将面包机桶放入东菱面包机里 ， 选择和面程序 ， 点击开始 。 一个和面程序是10分钟 。
4.和好的面团取出 ， 滚圆 ， 盖上保鲜膜发酵至1.5至两倍大 。
5.发酵好的面团 ， 用手沾面粉在中间按个窝 ， 面团不回弹即为发酵完成 。
6.案板上撒50克干面粉 ， 将醒发好的面团揉光 ， 面一定要多揉一会 。
7.揉好的面团搓长 ， 分成8份 。 每一个小剂子都搓圆 ， 同样搓至表面光滑 ， 搓的越光滑 ， 进行二次醒发 ， 这样能使面团的发酵充分 ， 面筋得到了扩展和延伸 ， 使蒸出的馒头更加松软香甜 。
8、直接冷水上锅蒸 ， 上汽后蒸15分钟关火 ， 馒头蒸熟以后不要着急的揭锅盖 ， 焖上3-5分钟再开 。
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