原创 痛风患者来吃肉来喝汤吧！别打我，我是认真的( 三 )
螃蟹和龙虾属于中等嘌呤含量食物 ， 痛风急性发作期不能吃 ， 缓解期可以少量吃 。 我们吃螃蟹最喜欢吃蟹黄 ， 蟹黄的胆固醇很高 ， 每周吃这东西别超过2次 ， 每次1-2只足矣 。 龙虾的胆固醇含量不高 ， 可以在缓解期适量食用 。
海带虽然属于碱性食物 ， 营养价值很高也有利于尿酸排泄 ， 但它同时又是中等嘌呤含量食物 ， 所以痛风患者只在缓解期食用 。
肉汤怎么喝？
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由于嘌呤可溶于水 ， 而肉又属于嘌呤含量中等的食物 ， 每100g肉当中就含有50-150mg嘌呤 。 通俗的来讲 ， 就是您吃涮羊肉的时候 ， 肉在火锅汤里一涮 ， 多数嘌呤直接留在水里 ， 而没有跟着进嘴 。 所以肉汤的嘌呤含量显然更高 。
如果肉吃多了 ， 肉汤也喝了 ， 嘌呤摄入量也就多了 ， 自然会引起痛风 。 所以吃肉要做到不喝肉汤 。
专家提示：
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