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风味图书馆丨6月樱桃季哪里的樱桃最好吃？只有这三个产区能入眼( 八 )

四川汶川地区也是大樱桃的产区之一 ， 不过产量并不大 。

风味图书馆丨6月樱桃季哪里的樱桃最好吃？只有这三个产区能入眼

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图9/19

图/网络

▍哪个品种的樱桃才最美味？

全国各地种植的大樱桃品种超过50个 ， 市面上常见的也至少有10种以上 ， 而不同品种的大樱桃在颜色、软硬度、口感上的差异是非常大的 。

有的大樱桃是紫黑色的 ， 也有的越红越好 ， 有的口感脆爽 ， 有的口感软糯 ， 有的酸酸甜甜 ， 有的却只有甜味 。

所以 ， 没有哪一条标准能够衡量所有的大樱桃 ， 在挑选大樱桃之前 ， 一定要搞清楚它的品种 。

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