国家一级营养师熊苗：高考生、准高考生应如何合理安排饮食？( 二 ) 看点：高考作

像是我们的考生，考了一个上午刚出来，家长们的包里该带些什么东西给孩子吃呢？有些考生消化能力比较强，那出来的时候就可以给他/她做个加餐，例如一小包坚果，像是那种一日坚果，每种都有搭配好的。坚果能提供很多的矿物质。

然后第二个可以给他/她一杯酸奶，也可以给他/她一根香蕉，这些都是属于健康的零食，也是属于健康的加餐的食物，比如香蕉就可以让人心情放松，压力减小。这些都是餐前加餐的小零食，接下来就是我们的午餐。

在早餐的时候，大部分家长肯定是来不及炖鱼炖肉，那午餐的时候我就建议清蒸一条鱼，因为清蒸的鱼比煎炸的更好吸收而且鱼当中的很多营养成分，比如说好的脂肪酸、DHA 。我们都知道DHA有“脑黄金”之称，对考生的脑活动也会有帮助。所以家长们中午可以来一道清蒸鲈鱼、清蒸鲫鱼或者其它海鱼，只要是选用清蒸的形式。另外，清蒸鱼的时候还可以搭配豆腐。一定要摄入足够的蛋白质。

搜狐教育：那咱们接下来继续说回到营养搭配上，考生的午餐究竟该怎么吃？

熊苗：好的，那我们相信这两天家长们在考生的饮食上肯定是很用心的，但是有些家长可能恰恰用心过头了，就会给孩子吃一些大补的食物。在这里，我特别强调也特别提醒，这两天进行大补是没什么作用的。有些食物，孩子平常不怎么吃，现在一吃可能就会发热或者发凉，有些同学肠胃可能不适应就会引发腹泻腹胀影响考试。我们要遵循原来怎么吃，高考这两天就怎么吃。

根据这个宝塔，我们就可以看到，考生早上喝了粥，吃了肉包子，吃了蔬菜，喝了牛奶，吃了鸡蛋。那中午的时候就可以看到，宝塔上还有瘦肉和鱼没吃。所以中午就可以来一个辣椒炒肉，来个清蒸鱼，来个杂粮米饭，比如说红薯米饭。然后再来点蔬菜，比如说西红柿炒鸡蛋，还有豆角啊，还有像是各种瓜类也上市了。我拿着这个宝塔就是想告诉各位家长，你们可以就比照着这上面看，今天孩子蔬菜吃了没有？水果吃了没有？蛋吃了没有？虾吃了没有？这个塔就能告诉各位家长一个人一天要吃哪些食物，包括吃的一个量，那这样我们的饮食就有了一个度，这样才是平衡的膳食。