“网红”小吃螺蛳粉检验员：一天品尝10多碗粉保证口感( 二 )
“为保证预包装螺蛳粉口味 ， 每天从一批生产批次2000包里抽样一包品尝 ， 大概要吃4、5碗螺蛳粉 ， 最多曾一天吃了10多碗 。 ”广西柳州市螺状元食品有限公司预包装螺蛳粉检验员张娜29日表示 。
近年来 ， “网红”小吃柳州螺蛳粉在中国乃至海外掀起一场持续的“舌尖风暴” 。 为保证螺蛳粉口感 ， 每天螺蛳粉检验员依靠品尝把关 。
2015年 ， 喜爱螺蛳粉的张娜成为一名螺蛳粉检验员 ， 每天品尝螺蛳粉成为她的工作 。 每到下午 ， 张娜和技术部小组成员共4、5人组成一个小组 ， 负责品尝当天生产线上的螺蛳粉 。
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