夜宵吃什麽？京城夜宴年轻人“主嚼”川锅烧烤小龙虾( 七 )
杜成说 ， 年轻人的想法瞬息万变 ， 所以金鼎轩也一直在求变：“我们从粤菜 ， 到加入川菜、鲁菜、淮扬菜 。 现在有的店进入商场 ， 专营点心 。 有的店进入写字楼 ， 做成类似食堂 。 还有 ， 推出适合夜宵的生滚粥 ， 研发适合外卖的菜品 ， 都是为了提供给北京市民更丰富的夜宵选择 。
本报记者 孙毅 制图关印
数据来源：口碑饿了麽、北京本地生活研究中心《2019北京餐饮消费趋势报告》
注：夜宵时段一般指21点至次日5点
大数据
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