夜宵吃什麽？京城夜宴年轻人“主嚼”川锅烧烤小龙虾( 五 ) 上周

　　历经二十多年，鸭脖、香锅、烤鱼……网红美食潮起潮落，小龙虾却一直占据夜宵排行榜前列，胡大依然在排队，为什麽？“因为小龙虾基本上是最适合社交的美食。第一，扒小龙虾有一定难度，我们非常乐意教授顾客扒小龙虾的技巧，等顾客学会了，再带朋友来，他就可以在朋友面前展示，尤其男女朋友间，这是很好的沟通桥梁。第二，扒小龙虾必须双手，没时间碰手机了，朋友间将大量的时间用在交谈上，饭局也热闹很多。 ”

　　外卖打破了夜宵的地理局限

　　“我平时在宿舍，如果馋了或者饿了，其实主要是馋了，已经很习惯於点外卖了，烤串、麦当劳都有。 ”北京大学学生小金告诉记者，外卖小哥的电动车只要符合标准，就可以进入校园，如果不符合，他们会转乘单车进校园送餐。外卖，给大学宿舍里喜欢晚睡的年轻人，提供了便利。