你喝的奶茶里，真的有奶？( 二 ) 是固体饮料还是乳制品记者走访多家奶茶

市场上“乳制品”不含奶的现象并不少见。本刊采访人员在呼和浩特、包头、巴彦淖尔等地的超市和特产店，随机选取了15种不同品牌的奶茶，发现配料中含有生牛乳或乳粉成分的仅占一半。另外那些不含奶的奶茶，却在包装上印制奶牛、蒙古包、大草原、手捧奶茶的蒙古族老阿妈等图案，大打“草原形象”招牌，使消费者误以为其产品是用草原牛奶制成。

现制奶茶情况如何？包头市民朱灵喜欢喝珍珠奶茶。她发现，一些奶茶店现场制作珍珠奶茶时，并不加鲜奶或奶粉，而是用一些不知名的速溶粉剂勾兑。业内人士透露，目前市场上一些现制奶茶中，既没有奶也没有茶，而是靠奶精、果粉等添加剂兑出香甜诱人的味道。

不仅如此，一些奶酒、奶豆、奶片也“断了奶” 。采访人员在呼和浩特火车站附近的旅游特产商店看到，货架上排满了牛角酒壶，壶上写着“奶酒”“草原奶飘香”等字样。仔细一看配料表，其中也没有奶。