你喝的奶茶里，真的有奶？( 六 )

2026-01-15

原因三，行业标准模糊易打“擦边球” 。

内蒙古自治区市场监督管理局相关负责人告诉采访人员，目前国内奶茶行业实行“一个领域，两套标准” 。国家标准《固体饮料》（GB/T29602-2013）对奶茶类固体饮料的规定是，乳蛋白质含量≥0.5%；内蒙古对奶茶粉制定的地方标准《食品安全地方标准奶茶粉》（DBS15/001.1-2019）则规定，奶茶粉乳固体含量≥70% ，蛋白质含量≥16.5% 。

一些企业便利用标准差异大打“擦边球”——参照国家标准，以植脂末等为主要原料生产乳蛋白含量较低的奶茶类固体饮料，再打着乳制品的旗号，卖出高蛋白含量的奶茶粉才有的价格。

“地方标准虽然规定了蛋白含量，却没有明确是乳蛋白还是其他蛋白，一些企业就用廉价的植物蛋白或添加剂蛋白充数。 ”内蒙古自治区市场监督管理局相关负责人说，一些地方的市场监管往往优先检查污染物限量等食品安全指标，淡化了乳蛋白等质量指标的检验。少数民族地区生产的特色产品，不论是否为乳制品，普遍会在包装上印制草原、奶牛等民族特色元素以达到宣传效果。对于这类广告行为，目前还没有明确的监管规定。

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