广东侨乡台山四季“鳅”色可餐
中新网江门8月15日电 题：广东侨乡台山四季“鳅”色可餐
作者 李晓春 郭军
“鳅鱼每公斤36元 ， 这些是野生鳅鱼 ， 肉质更加紧实 。 一分钱一分货 ， 若嫌贵 ， 可以到菜市场买鱼塘养殖的鳅鱼 ， 一公斤只需26元左右 。 ”这是采访人员近日在广东台山采访时听到四九镇菜市场外一鱼档负责人回答顾客时的一席话 。 鳅鱼是台山当地淡水鱼中的常见鱼类 ， 当地人喜欢用其烹菜煲汤 。
//广东侨乡台山四季“鳅”色可餐//[]
冲蒌墟华东楼餐厅出品的黑豆鳅鱼汤 李晓春 摄推荐阅读
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