「沙县」兰州拉面和沙县小吃，为啥能火遍全国？(14) 兰州|拉面|小吃|沙县|牛肉

沙县小吃集团2008年成立，如今，已在全国23个城市和地区成立餐饮连锁分公司。沙县政府正在实施沙县小吃转型升级、高质量发展战略，对小吃店面装修风格、品牌标识、餐厅用品等进行统一设计，提升沙县小吃品牌形象。同时，借力于“一带一路”建设，政府制定沙县小吃国际化发展战略，对接海外市场。如今，沙县小吃已经走进50多个国家。

兰州牛肉拉面在全国各地开枝散叶的同时，也在反哺家乡。兰州金味德牛肉拉面产业集团董事长梁顺检在接受人民网采访时表示，集团实施“农校对接精准扶贫兰州牛肉拉面窗口”项目，拉动甘南地区肉牛养殖、河西地区面粉等相关产业发展。此外，甘肃顶乐、北京西部马华等企业均开办兰州牛肉拉面技能培训班，以就业带动家乡脱贫。

据甘肃省商务厅统计， 2018年，甘肃省组织1.2万人参加兰州牛肉拉面技能培训，学员大部分实现在兰州、天津、北京等地就业，人均月工资超过4000元。学员中涌现出一批致富能手。