[烹饪]用上3D打印、激光切割、数控铣床技术，“高科技饮食”什么( 四 )
一位客人走进一家拉面馆 ， 告诉服务员自己的需求 。 厨房中 ， 厨师在电脑程序中输入客人对面型和配料的偏好 。 不久 ， 一份利用3D技术打印的拉面成品出炉 。 厨师继而设定拉面汤的味道结构 ， 输入咸、辣、酸等的占比 。 一分钟后 ， 这碗满足客人个性化精准需求的拉面被端上餐桌 。
数字美食
满足客人个性化精准需求
这样的场景不是人们的想象 ， 而是已经实现的技术现实 。 21日晚在耶路撒冷举行的一场主题展览上 ， 以色列科学家为观众展示了这一人类未来的就餐场景 。
作为耶路撒冷2019年度“开放餐厅”美食节的特别活动 ， 以“未来的食物体验”为主题的饮食技术展亮相其中 。 来自以色列多地的科学家、设计师、厨师等展示了烹饪领域的最新进展和创新趋势 ， 展望人类未来的饮食图景 。
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