#年糕#京城人气年糕在哪里?( 四 )
陕
西
.
绿
豆
糕
这里还卖一种小吃 , 陕西绿豆糕 。
它和北京的绿豆糕也不太一样 。
使用的绿豆面颗粒大 , 制作简单豪放 。
在模具里放上杏仁、枸杞 , 枣泥 , 撒满绿豆粉 。
用锤子反复砸瓷实 。
脱模后就可以品尝了 。
这种绿豆糕比北京绿豆糕油性大 , 不噎人 , 舌头一抿就化了 , 甜甜的 。
这是《最北京》拍摄时 , 现场制作的陕西绿豆糕 。 李然捧着跟大家一起分享 。
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