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[医护夜班]夜班加垃圾食品，你们的胃还好吗？


夜班这个词 ， 对于很多人来说 ， 似乎还处于努力去理解的阶段 。 即使身边的亲朋好友有值夜班的经历 ， 也不过就是吃完晚饭去上班 。 一般干到半夜 ， 也就结束了 。
[医护夜班]夜班加垃圾食品，你们的胃还好吗？
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然而 ， 有一个行业的夜班已经完全超出了夜班的范畴 。 医疗行业的夜班 ， 是常态化的 。 任何一个医护人员的成长 ， 都离不开夜班的历练 。
有的人会说 ， 晚上哪有人看病？
我要说的是 ， 你错了！晚上不但会有人来看病 ， 而且一个比一个要命 。 想一想 ， 谁大半夜会往医院跑？即便有一点点不舒服 ， 也要忍到天亮再说 。 面对火急火燎的急症病人 ， 医护人员必须克制夜晚带给她们的困倦 。 在抢救生命面前 ， 任何的一点迟缓、误判 ， 都会使抢救生命的最佳时机转瞬即逝 。

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对于外科系统来说 ， 晚上来的病人中 ， 以刀伤、车祸伤或者急性阑尾炎、急性胆囊炎居多 。 这样的病人 ， 一旦延误时间 ， 很有可能发生不可挽回的致命风险 。 因此 ， 值班电话一响 ， 手术相关科室的值班人员就别想再睡了 。 不仅如此 ， 还要立刻让自己的交感神经兴奋起来 。
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【[医护夜班]夜班加垃圾食品，你们的胃还好吗？】
而我们的胃 ， 我们最亲密的伙伴就遭罪了 。 可以说 ， 除了父母 ， 我们的胃和我们最亲了 。 无论我们吞下去什么酸甜苦辣咸的东西 ， 统统照收 。 在将食物艰苦地制作成食糜过程中 ， 还不忘将其中一部分水分离出来供给我们 。 需要说明的是 ， 胃几乎不能算作吸收器官 。 因为 ， 胃最主要的功能 ， 是将大块食物研磨成小块 ， 并将食物中的大分子降解成较小的分子以便于进一步被吸收 。 如果一定要较真强调胃有吸收功能 ， 它也只能吸收少量水和少量酒精以及很少的无机盐 。
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然而 ， 绝大多数人不知道的是 ， 胃恰恰是在我们休息和睡眠中进行工作的 。 一旦我们起来工作 ， 它几乎就休息了或者工作质量严重下降 。 甚至 ， 还会因为强行给它加班而导致各种伤病 。
这方面 ， 在医学上有非常清楚的解释：除了被内在神经支配 ， 胃还由两种外来神经支配：一种是交感神经；另一种是副交感神经 。 交感神经从脊髓胸腰段侧角发出 ， 经过腹腔神经节、肠系膜神经节更换神经元后 ， 分布到胃 。 由交感神经节后纤维释放的去甲肾上腺素 ， 可抑制神经元的兴奋活动 。 这样一来 ， 由交感神经发放的冲动 ， 可抑制通过内在神经丛或迷走神经传递的反射 。

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在睡眠过程中 ， 外来的交感神经兴奋性下降 ， 胃的平滑肌才能兴奋起来 。 因此 ， 作为靠体力干活的胃 ， 一旦因为蠕动功能下降 ， 其研磨食物能力将大大下降 。 这个过程 ， 也就是人们常说的“消化不良” 。 这里再次提醒一下 ， 不是“吸收不良” 。 因为 ， 胃除了可以正常吸收酒精之外 ， 几乎没有什么吸收能力 。
说到这里 ， 大家可以想象出半夜起来的医护人员的胃有多难受了吧 。 普通人一次两次还可以 ， 医护人员可是三天两头一个夜班呀！
更令医护人员的胃遭罪的是 ， 垃圾食品充当主食是非常正常的 。 大家可以在任何一家医院附近观察一下 ， 是不是有很多麻辣烫、煎饼果子、炸鸡柳及米线等快餐店？
有的人会说 ， 那是给病人吃的？


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