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每日经济新闻■三大对话复盘疫情之下的自救、创新和未来( 二 )


高丰进一步认为 ， 具体到疫情对于企业的考验则主要体现在三方面：第一 ， 企业的柔韧性 ， 疫情初期 ， 餐饮、零售企业之间进行了很好的互补性和互助性的自救行动 ， 这就会迸发出一些以前不可以想象的空间 ， 怎么抓住这个机会 ， 在以后进一步去推广 ， 这是企业会摆在第一位的话题 。
第二 ， 疫情更凸显了企业各方面资源自主性的重要程度 。 原来的社会化现象会存在一些标准的分工 ， 这使得创业门槛在一定程度上降低了 ， 但是在这种情况下 ， 一个优秀的企业 ， 会想一想哪些是最核心的资源 ， 在这些方面从早期开始就要建立自主性 ， 这个非常重要 。
最后一点则是“冗余度”的问题 。 当下的企业 ， 无论是从资金链、供应链、渠道来讲 ， 都需要一定的冗余 ， 行业里一直在提倡全渠道运营 ， 而现在对于企业来说 ， 这已经不仅仅是一个增长引擎 ， 而是作为一个企业的求生本能来讲了 ， 如果“一条腿走路” ， 风险则会非常大 ， 所以无论什么阶段的企业都要经常去复盘 ， 看看自己是不是在各个维度上有足够的冗余 ， 这也都很重要 。
作为社区团购代表性的创业公司 ， 温志平认为 ， 疫情之下 ， 这是社区团购创新模式的一次能力检测 ， 同时也验证了社区团购模式的独特性和可行性 。
据了解 ， 食享会作为一家社区团购企业 ， 从2016年就开始探索社区团购模式 ， 截至今年初 ， 已经拿到了四轮融资 ， 布局了全国50多个城市 ， 拥有20000多位团长 ， 覆盖50000多个社区 ， 单月销售额超过2亿元 。
在温志平看来 ， 疫情之所以会对零售企业产生重大影响 ， 一个很重要的原因在于 ， 在当前特殊的消费场景下 ， 所有的消费都被社区的边界给挡住了 。
从供给方式来说 ， 以往消费者可能会通过便利店实现即时性消费 ， 通过超市去进行短期的计划性消费 ， 通过商场和百货实现冲动性消费 ， 但在疫情影响下 ， 社区的边界把供需双方隔开了 ， 消费者大多只能通过快递、到家配送解决采购问题 。 而社区团购所能解决的问题 ， 不是像便利店那样去解决消费者的即时性消费需求 ， 重点是满足消费者的计划性消费需求 。 而且相较于传统的超市模式 ， 社区团购可以把货搬到消费者的家门口 ， 后者只要出门走几步路就能拿到 。
正是在此背景下 ， 温志平认为：“社区团购是以整个小区作为服务的边界 ， 在用户的选购时间和消费空间上都有一定的优越性 。 另外 ， 社区团购作为一种能让消费者无接触采购的方式 ， 在武汉小区隔离的情况下 ， 就成为了一种必须的渠道 。 ”
对话二：直面资金流、供应链中断等挑战 ， 企业如何通过“极限测试”？
不能否认的是 ， 2020年的疫情“黑天鹅”几乎打乱了所有人的节奏 ， 很多企业不得不直面资金流压力、业务萎缩、供应链中断等挑战 。 甚至有企业直言 ， 现在这种情况 ， 是一个大经济周期下的浓缩精华版的“极限测试” 。
对此 ， 温志平深有体会：“疫情期间我本身就在武汉 ， 所以亲身参与了一线工作 ， 就是帮助武汉的社区居民的保供 。 刚开始复工的时候 ， 武汉公司只有3个人在 ， 司机和运输车辆不在 ， 供应商的仓库也没有复工 ， 这对企业来说确实是极限测试 。 ”
但他也表示 ， 面对压力企业要想的不是退缩 ， 关键是要如何解决问题 。
温志平举例 ， 疫情的影响给企业的采购、运输等供应链环节带来了很多挑战 ， 但另一方面 ， 特别能培养团队的战斗力和凝聚力 ， 要培养一支有狼性的队伍 ， 疫情期间是一个很好的机会 。
另外 ， 温志平还表示 ， 也正是因为经受住了此次疫情的考验 ， 社区团购的模式进一步得到了验证 。 从组织形式来说 ， 社区团购的模式和传统超市是有区别的 。 因为传统超市的供应链是围绕着货运转 ， 企业更多承载着承运和帮运的职能 。 但是社区团购可以实现自上而下的传播以及自下而上的反馈 ， 所以供应链是相对柔性的 。 在可以预知需求的情况下 ， 虽然牺牲了一些时效性 ， 但是保证了整体供应链的稳定 。


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