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[]如何在享受主食的同时减肥成功？

很多人采用不吃或者吃极少的主食来减肥 ， 他们对待主食的态度总是如临大敌 ， 尤其是在晚饭的餐桌上 ， 更是“拒主食于千里之外” 。主食含有大量碳水化合物 ， 但不完全等于碳水 ， 也富含蛋白质 ， 还能提供丰富的膳食纤维和维生素 。
在过去十年左右的时间里 ， 大量的科学评论和研究表明 ， 无论是从短期还是长期来看 ， 与低（或极低）碳水化合物饮食相比 ， 中等碳水化合物饮食在减肥方面同样有效 。
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这些研究的结果是 ， 你可以坚持下去的饮食方式才能带给你最好的结果 。对我们大多数人来说 ， 仍然可以摄入碳水化合物 ， 能够让我们感觉更舒适 。
本文将主要讨论的是主食中富含的碳水化合物 ， 来看看碳水化合物不应该被剔除掉的原因 ， 以及如何更好的在享受主食的同时减肥成功 。
碳水化合物可以帮助你控制激素水平
脂肪通常与健康的激素水平有关 ， 其实碳水化合物也可以帮助控制激素水平 。
碳水化合物对抑制食欲的激素——瘦素的促进作用远远大于脂肪 。
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【[]如何在享受主食的同时减肥成功？】另外 ， 碳水化合物还会抑制皮质醇 ， 这种激素如果长期升高 ， 会导致肌肉萎缩、腹部脂肪堆积、炎症、水分潴留、甲状腺激素分泌减少、代谢率降低、睾酮和雌激素分泌减少、压力增加等 。碳水化合物能够帮助防止肌肉流失
当饮食中的碳水化合物含量很低 ， 糖原储备被消耗殆尽 ， 会导致肌肉中蛋白质降解水平的升高和蛋白质合成速率的降低 ， 这两种情况都不利于维持瘦体重 ， 更不用说肌肉的生长了 。
另外 ， 碳水化合物的摄入能够使训练强度更高、时间更长 ， 这意味着燃烧更多的卡路里 。
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碳水化合物是极佳的纤维来源
纤维能增加饱足感 ， 降低胰岛素水平 。碳水化合物是极佳的纤维来源 ， 而纤维是减肥的关键 。
富含可溶性纤维的食物被证明对减肥和保持体重有积极作用 ， 因为它们能增加饱足感并且帮助降低胰岛素水平 。胰岛素会刺激食欲 ， 所以当胰岛素水平被降低 ， 我们整体的热量摄入就会随之降低 。
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减肥不仅仅需要关注碳水化合物的量
减肥其实是我们与热量进行的一场博弈 。
决定我们是否能减肥成功的关键是——能量摄入是否能够小于能量消耗 。说得极端一些 ， 如果我们不考虑健康的问题 ， 即便日常饮食中摄入的都是主食 ， 但只要摄入是小于消耗的 ， 就仍然可以减肥 。
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换言之 ， 即便一日三餐中摄入都是健康的肉类和蔬果 ， 只要摄入量大于消耗量 ， 也会造成热量的堆积 ， 引起肥胖 。
所以 ， 我们在关注“吃了什么”的同时 ， 还必须关注“吃了多少” ， 不能一味的让主食背上“发胖元凶”的黑锅 。外食避雷指南
便利店的米饭要避免 ， 因为隔夜为了保持其新鲜 ， 有些店家会放猪油 。实在没有其他选择的话 ， 注意把握好量 。


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