「青网」窝窝头这样做，连孩子都超喜欢！( 二 )
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15、将75g玉米面、25g中筋面粉、25g黄豆面、10g奶粉和25g细砂糖放入碗中 。
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16、把粉类材料全部搅拌均匀 。
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17、再趁热倒入125g胡萝卜泥 。
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18、为了避免直接揉粘手 ， 可以先用筷子搅拌 。
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19、然后再用手揉成光滑的面团 。
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20、将面团平均分成9分搓圆 。
21、将小面团捏扁 。
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22、贴住馅料球包拢收口 。
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23、送入蒸锅 ， 水开后大火蒸15分钟 。
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24、充满怀旧情结又口味新颖的吉祥三宝窝窝团就做好了 。
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Tips
1、由于各种粉类的工艺和储存条件不同 ， 含水量和吸水率都会有差异 ， 胡萝卜蒸制后的水量也不尽相同 ， 所以液体量需要灵活调整 ， 如果感觉面团偏硬 ， 可以适量添加少许热开水 。
2、同理 ， 胡萝卜泥也可以换成南瓜泥、红薯泥等 ， 但水量也要自主调节 。
3、芋泥馅加紫薯粉 ， 只是为了调色更好看而已 ， 如果没有紫薯粉 ， 不放也可以 。
4、发挥创意 ， 内馅还可以做麻薯的 ， 豆沙枣泥的等等~
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