好的消费品牌是产品力、渠道力和品牌力的结合｜卓见·线上沙龙( 二 )
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李晶：投资人在
投资消费品牌的时候 ， 更看重哪些因素？
李颖：
首先是这个
品类的机会点 。
比如茶饮市场主要的机会点在供给侧 。 在中国市场 ， 相比咖啡 ， 奶茶和水果茶的消费人群和消费频次会更高一些 ， 供给侧也存在一些痛点 。 所以像喜茶的产品力和供给侧有相当强的竞争优势 ， 是其他家没有办法去模仿的 。
其次是这个
品牌的持久卖点 。
真正有价值的品牌 ， 会在消费者的欲望层面上给消费者一个更有效率的覆盖 ， 形成了一个消费惯性 。 简单来讲 ， 消费者一想到某个场景就会想起这个品牌 ， 在这样的消费惯性下 ， 消费心智的复制会更加容易 。
另外是
创始人在产品端和营销端的能力 。
产品端的强能力体现在创始人做到用户对某一类需求的持续性 ， 不受短期营销和同类竞争的影响；营销端的强能力体现在创始人的个人学习能力 ， 两者至少要占其一 。
朱思行：
山行资本更看重企业在产品细节的谋划能力、线上线下渠道的把控能力、营销的推广能力 。 会更加关注处在成长期的消费品牌 ， 比如在规模化过程中是否有能力把消费品的品质管理好 。 从管理上来说 ， 生产型企业天然以节省成本为目标 ， 在这种情况下 ， 品牌是否有很强的产品定义和品质管理能力是至关重要的 ， 消费者需要一致性的消费体验 。
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李晶：从投资人的角度来看 ， 消费领域未来有哪些新的机会？
朱思行：
疫情对消费领域的很多行业都有重大的影响 ， 比如机酒行业 。 但是对
具有时间属性的产品 ， 即便出现报复性消费也很难弥补 。
从我们身边来观察 ， 疫情拓展了线上消费的群体 ， 商家的订单量会出现一些超乎预料的增长 。 比如像我们父母那一代人 ， 把他们的消费行为转到线上 ， 或者让他们接受一个新的品牌是挺难的一件事 ， 但是疫情迫使他们去接受一些新鲜的东西和方式 。
李颖：
首先 ， 疫期是一个很好的品牌曝光的机会 。 对于品牌企业来讲 ， 疫情反而扩大了它的业务模式 ， 建立了它的品牌壁垒 。 长
远来看 ，
能够覆盖线上、线下且拥有优质品牌的成长型企业会吃到一个红利 。
其次 ， 线上形式普及化 。 龙湖等商业购物中心已经在公众号、小程序进行直播销售 ， 很多纯线下的商户、平台开始逐步把线上对消费者的触达和交互 ， 作为一个必不可少的阵地 。 线上直播分享也是如此 ， 这样形式在未来的频率会特别高 ， 对社交平台、电商平台而言 ， 是一个插件一样存在 ， 这是非常显而易见的新的变化 ， 作为创业者要抓住这种变化 。
文章图片
保持新消费的核心不变 ， 万事皆可变
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李晶：疫情过后餐饮的行业格局有哪些变化？在这个阶段 ， 小恒水饺做了哪些规划？
李恒：
重塑性的变化 。
餐饮行业在这两个月里受到很大的重创 ， 最关注的是人员安全和食品安全问题 。 疫情过后 ， 整个行业会在结构上进行一次重大的变革 。 对于小恒水饺来讲 ， 这种变革促使我们变成一个更先进的“餐饮加新零售化”的企业 。 这样的模式并不前卫 ， 在西方国家已经很普及 ， 在国内还处于比较落后的阶段 。
第一 ， 我们抓住了品牌宣传的机会 。 小恒水饺刚创立的时候 ， 我们是用口碑进行品牌宣传 。 但是疫期我们铺了很多比较新颖的广告 ， 品牌效应很好 。
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