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「鲜花」这么美的花儿食谱，你心动了吗？( 三 )


3、一瓶300ml的玫瑰醋大约需要一小盒玫瑰花茶 ， 也就是15g花瓣
4、将摘下的玫瑰花瓣放入玻璃杯中 ， 加入老冰糖 。然后倒入果醋
5、盖紧杯盖 ， 静置在阴凉处 。三周之后 ， 美味玫瑰醋就做好啦
6、饭前半小时空腹饮用有瘦身的作用哦
拌玫瑰花
玫瑰花味甘微苦、性微温 ， 归肝、脾、胃经 ， 芳香行散 ， 具有舒肝解郁 ， 和血调经的功效 。主治胸膈满闷 ， 胃脘、胁肋、跌打损伤 ， 风痹 ， 痈肿 。
「鲜花」这么美的花儿食谱，你心动了吗？
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材料：玫瑰花瓣、芹菜、黑木耳、白醋、盐、香油 。
做法：
1、玫瑰花瓣用淡盐水泡10分钟并洗净、黑木耳泡发洗净撕成小瓣 ， 芹菜洗净切段 。
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2、锅内放水 ， 加少许盐和植物油 ， 水开后放黑木耳和芹菜焯一下 ， 捞出马上浸入冷水中 。
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3、将黑木耳和芹菜沥干水分 ， 放一个大碗中 ， 放入玫瑰花瓣 ， 加适量盐、白醋、香油搅拌均匀即可 。
凉拌黄瓜花
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将黄瓜花洗净、去梗 ， 放入容器内 ， 加香醋、盐、白糖拌匀装盘即可 。如追求美感 ， 可用一些小水果点缀装盘 ， 如一个樱桃、半个小青柠等 ， 会使菜品更加生动、富有活力 。
桃 花
桃花是一种天然的润肤品 。《太清方》中写道：“三月三日采桃花 ， 酒浸服之 ， 除百病 ， 好颜色 。”阳春三月桃花盛开 ， 此时采摘下桃花瓣阴干 ， 放入粥内 ， 常服可添娇色 。
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樱 花
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在日本 ， 最常见的樱花做法是“盐渍樱花” ， 用料为八重樱 。在泡茶时 ， 繁盛的花瓣在水中打开 ， 好像盛开在茶杯里；用在糕点上 ， 仿若梦幻的点缀 。眼下正是樱花盛开时 ， 不妨收集樱花瓣一试 。
●食用鲜花注意事项●
哪些花不能吃
并不是每种花都可以食用 ， 有些花是有毒的 ， 例如：夹竹桃、虞美人、杜鹃花、水仙、长春花、曼佗罗、海芋、金花石蒜、嘉兰百合、软枝黄蝉等 ， 因此在选用时一定要特别注意 。
食花三步骤
1．尽量选用未经农药污染的鲜花 ， 若已被农药污染 ， 则一定要清洗处理干净 。
2．尽量选择刚刚盛开的鲜花 ， 烹调前浸泡鲜花 。将整朵花拆开 ， 去除花萼 ， 再将花瓣一片片取下 ， 浸泡在清水中2-3小时 。
3．最后 ， 选择适当烹调方法 。


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