市界:为什么在中国你不需囤粮?粮荒已彻底解决,大米库存1.09亿吨
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文李曙光
编辑成静卫
不少地方出现了抢粮的新闻 , 大爷大妈开始成袋成袋地买米买面 。 身边的不少长辈也劝说囤点粮食 。
引起恐慌的原因是多样的:无法预测的疫情、反复重来的蝗害、一些国家陆续采取的粮食出口限制 。
3月24日 , 哈萨克斯坦宣布 , 对包括小麦、土豆在内的11种农产品实行限制出口 , 哈萨克斯坦是全球小麦的主要出口国之一;3月25日 , 排名世界第三的大米出口国越南决定禁止大米出口;埃及自3月28日起未来3个月内停止各种豆类产品的出口 。
联合国粮农组织发出警告 , 受疫情和蝗灾影响 , 全球或出现粮食危机 。
这些新闻连在一起 , 加上网络推波助澜 , 最后传到大爷大妈耳中就等于灾难的前奏 。 他们是真正体会过饥饿的一代人 , 可能对房子无感 , 却一定对粮食极其敏感 。
但现在的中国确实不用太担心口粮问题了 。 近十年来中国的口粮自给率超过98%以上 , 从中央粮仓到地方粮仓都储备充足 , 品类齐全 , 即使完全不进口 , 中国的口粮也完全可以自给自足 。
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这并非轻描淡写的一个自然结果 , “饥饿”曾是一代人的生活符号 , 它不是凭空消散的 。新中国从一片荒芜和残垣断壁中开始 , 农业是当时发展的唯一筹码 , 机器和工业用品要靠着一口口省出的粮食来换 。 背后的牺牲很难让现在的年轻人理解 。
从粮食的视角 , 理解中国从“饥饿”到富足以及粮食在发展中的博弈 , 可以重新审视许多表象背后的事实 。
01
粮食曾是新中国的发动机
袁隆平说:“一粒粮食可以救一个国家 , 也可以绊倒一个国家 。 ”
新中国成立前夕 , 中国经济百废待兴 , 既要解决吃饭问题 , 又要解决发展问题 。
1949年6月 , 陈云在研究对外贸易问题的会议上指出:“在粮食不很多的情况下 , 要不要出口粮食是有争论的 。 但是恐怕要勒紧裤腰带 , 多出口粮食 。 因为出口是为了取得外汇 , 解决军需民用与经济器材的进口 。 ”
一年后陈云又强调:“中国是个农业国 , 工业化投资不能不从农业上打主意 。 ”
这不是一个容易的决定 。
建国初期粮食产需矛盾尖锐 , 又赶上严重的自然灾害 , 1949年全国粮食产量很低 。 据统计 , 1949年全国粮食总产量为2254.768亿斤 , 比旧中国历史上产量最高的1936-1937年的2844.6亿斤下降21% , 平均每人每年仅475斤原粮 , 如果除去牲畜饲料、榨油、种子、酿酒及为换取经济建设必须的设备而出口的部分粗粮 , 平均每人仅425斤原粮 。
换算下来 , 每个人一天仅仅只有1.18斤粮食 , 不足以裹腹 。
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彼时一部分人也对此并不认可 , 认为要暂缓工业化 , 把资金倾向于民生 , 应施“仁政” 。 陈云和中央的看法是要施“大仁政”而不是“小仁政” 。 新中国成立初期 , 工业基础极度薄弱 , 必须从国外引进设备、技术 , 这就需要大量的资金 , 特别是外汇 。
“少吃猪肉死不了人 , 而没有机器却要受帝国主义欺负 。 ”
但其同时强调 , 为了工业化出口粮食的同时必须要兼顾民生 。 1949年12月17日 , 陈云提出 , 我们的方针 , 力争不饿死人 。 国内私商或留港人士愿以自己外汇购粮运回者 , 一律欢迎 。 1950年1月22日 , 陈云强调必须增购外米4亿斤 , 连原计划广东购外米2亿斤 , 共6亿斤 。 其明确表示 , 当粮食不足 , 严重危及民生时 , “最后我们还有一手 , 就是洋米进口 。 这不困难 , 只要有美金就成 。 ”
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