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[海带]豆腐替肉能长寿！豆腐加它一起吃，很多人不知道( 三 )


④ 煮沸后把豆腐倒入锅中 ， 小火烧5分钟左右就ok ， 出锅前加点食盐调味 ， 一锅木耳豆腐汤就完成啦 ， 油腻的食物吃多了 ， 就给家人准备这样一份清爽鲜美的素汤吧~
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香菇烧豆腐
香菇营养丰富 ， 香气沁脾 ， 味道鲜美 ， 为“山珍”之一 。食香菇有补肝肾 ， 健脾胃 ， 益气血 ， 益智安神 ， 美容养颜的功效 。
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食材准备
豆腐100克 / 香菇3朵
花椒少许 / 姜少许
花生油1勺 / 素蠔油半勺
步骤
① 香菇洗净切片 ， 豆腐切块 ， 姜切好 。
② 锅内放油烧热 ， 放入花椒 ， 姜炒香 。
③ 依次放入香菇 ， 豆腐翻炒 ， 再加适量素蠔油翻炒均匀 。
④ 到入适量清水 ， 烧10分钟 。6. 放盐调味 ， 烧5分钟即可出锅 。
⑤ 装盘摆出来看起来就食欲满满 ， 上桌倍儿有面 ， 大人小孩都爱吃！
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茄汁豆腐
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豆腐清香营养 ， 先把豆腐反正面都用油煎至金黄 ， 外焦里嫩 。煎豆腐可以做成红烧的 ， 配菜随意 ， 也可以做成这种茄汁烧的 ， 酸甜可口 ， 诱发食欲~
食材准备
豆腐500g / 西红柿2个
番茄酱 / 盐适量
姜末 / 生抽适量
步骤
① 豆腐切薄片 ， 入油锅中小火煎至双面金黄 ， 取出放入盘中
②油锅炒香姜末 ， 下入熟透的西红柿煸炒出红油出汤；
③ 加入油煎好的豆腐 ， 加入两勺番茄酱 ， 添加少许热水 ， 用盐和生抽调味；
④ 小火煨一下 ， 使其入味即可出锅
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白菜炖冻豆腐
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食材准备
大白菜半棵 / 土豆2个
冻豆腐300g / 油适量
姜 / 盐 / 酱油 / 五行鲜蔬粉 适量
步骤
① 白菜洗净撕块 ， 土豆去皮切块
② 冻豆腐化开 ， 切姜片 ， 洗净枸杞
③ 锅里坐油 ， 炒香姜片 ， 倒入大白菜翻炒
④ 大白菜变色变软后 ， 加入土豆和冻豆腐拌炒几下 ， 然后添水 ， 大火煮沸后 ， 小火慢炖25-30分钟
⑤ 加入食盐 ， 酱油和鲜蔬粉调为 ， 出锅前放入枸杞即可
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豆腐卷
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食材准备
萝卜1个 / 豆腐半斤
姜末适量 / 花椒面1匙
盐半匙 / 花生油适量
步骤
① 用擦子将萝卜擦成丝 ， 放入盐腌去水份 。
② 把萝卜攥去水放盆中 ， 豆腐切丁也放进去 。
③ 倒入姜、花椒面 ， 加入盐和花生油搅拌均匀 。
④ 用凉水和面 ， 醒发20分钟 。
⑤ 擀成薄面皮 。
⑥ 把菜馅子均匀铺上 ， 两边留出空隙 。


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